葱烧小鱿鱼
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鱿鱼最补虚润肤,秋燥易上火应重视养阴,秋季吃鱿鱼,养生哦! 参与活动: #入秋滋补正当时#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜洗净,小鱿鱼因为里面有膏建议整个烧,去掉墨汁和里面一条透明的骨头还有外面的黑膜。
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步骤2/4
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鱿鱼加水和料酒先煮沸去下腥味。
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步骤3/4
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锅里加少许油,炒香姜蒜和大葱,不用很多油,放鱿鱼翻炒一分钟。
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最后一步
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加料酒、酱油、椒盐,水沒过鱿鱼,再放入小葱加锅盖焖烧,大火烧开后换中火收汁就可以出锅啦!
小贴士
鱿鱼用水焯的时间不要太久,水开就好,煮太久肚子里面的东西会跑出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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