豉油菜心
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将买的菜心摘好洗净，起锅热水炒一下（锅中放少许盐保持色泽，一定要小火，否则叶子容易烂掉但根部还没熟），待根部熟后即可捞出备用
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最后一步
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起锅不放油，倒入蒸鱼豉油和部分蒜泥，有蒜香后，稍微放一些清水，最后熬一下即可直接倒在菜心上。最后上面再放入剩下的蒜泥即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
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