自制荷包蛋西红柿焖面
这是一人食的料哈，2人以上再适当加料。这道面又快、又营养，酸酸的好吃
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步骤1/9
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准备配菜，西红柿切小块、蒜压成泥，小米辣切小段备用
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步骤2/9
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调料汁（一人份）：1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、少许糖、少许鸡精
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步骤3/9
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起锅热油，打一个鸡蛋，双面煎熟后捞出备用
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步骤4/9
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用剩下的底油，炒香小米辣和蒜末
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步骤5/9
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倒入西红柿继续翻炒
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步骤6/9
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将调好的料汁倒入锅中一起翻炒
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步骤7/9
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锅中倒入小碗清水（大概吃饭的标准碗的2/3），再放入面条和荷包蛋
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步骤8/9
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锅盖盖上，小火大概焖5分钟，看面条没有硬心即可盛出。
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最后一步
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出锅啦，也可再撒上少许葱花点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
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