自制荷包蛋西红柿焖面
这是一人食的料哈,2人以上再适当加料。这道面又快、又营养,酸酸的好吃
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步骤1/9
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准备配菜,西红柿切小块、蒜压成泥,小米辣切小段备用
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步骤2/9
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调料汁(一人份):1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、少许糖、少许鸡精
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步骤3/9
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起锅热油,打一个鸡蛋,双面煎熟后捞出备用
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步骤4/9
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用剩下的底油,炒香小米辣和蒜末
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步骤5/9
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倒入西红柿继续翻炒
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步骤6/9
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将调好的料汁倒入锅中一起翻炒
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步骤7/9
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锅中倒入小碗清水(大概吃饭的标准碗的2/3),再放入面条和荷包蛋
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步骤8/9
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锅盖盖上,小火大概焖5分钟,看面条没有硬心即可盛出。
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最后一步
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出锅啦,也可再撒上少许葱花点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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