海鲜全家福
全家福色彩鲜艳,什锦海鲜任意搭配,特点鲜香美味
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步骤1/5
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葱姜蒜切末,蒜末切好氧化一段时间最好
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步骤2/5
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所有食材均改刀大拇指大小的丁
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步骤3/5
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虾仁、鸡胸肉均用盐、料酒和淀粉抓均腌制十分钟,分别起锅烧油滑至表面变色即可,其他食材可用余油过一下,如家庭不喜欢油大的可忽略
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步骤4/5
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锅中留油,葱姜蒜末炝锅放入未过油,将未过油或偏生的食材下锅翻炒,再放入鸡胸和虾仁
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最后一步
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加入料酒快速翻炒后放入青红椒、加入少许生抽、盐、极少量糖、鸡精和蚝油即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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