冬蓉馅
冬瓜中含有丰富的营养物质，对人体有很多好处，具有利尿消肿、调节代谢的功效。 自制的冬蓉馅，晶莹剔透、香甜不腻、软糯中带着韧劲，无添加更放心。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/10
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冬瓜去皮，洗干净
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刨丝
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水烧开后，把冬瓜丝下水煮到透明状
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煮好的冬瓜丝用布袋包起来滤水，把水份挤干，方便下一步操作
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挤干水分的冬瓜丝放到不粘锅翻炒，炒至7成干
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加入白砂糖继续翻炒，糖融化后水份会增加，继续翻炒即可
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步骤7/10
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白砂糖完全吸收后，加入麦芽糖继续翻炒
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完全吸收麦芽糖后，加入玉米油继续翻炒
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炒至完全吸收玉米油，馅料抱团即可
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最后一步
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完美出锅
整个过程需要不断翻炒，不然即使是不粘锅也会粘住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-17
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