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百合雪耳羹的做法

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百合雪耳羹

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30~60分钟 | 切墩(初级)

剪花雪耳 2克

、

纯净水 400克

、

枸杞 2克

、

百合 18克

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，配方是一人份
步骤2/9 点击查看大图
雪耳冲洗一下和纯净水一起放入炖锅，泡15分钟，开始炖
步骤3/9 点击查看大图
炖到银耳绵软，汤汁粘稠加入百合
步骤4/9 点击查看大图
冰糖
步骤5/9 点击查看大图
枸杞再炖10分钟
步骤6/9 点击查看大图
注意，一定是银耳炖好再加百合和枸杞
步骤7/9 点击查看大图
出锅不烫即可食用
步骤8/9 点击查看大图
口感顺滑绵软
最后一步点击查看大图
补充胶原蛋白就选它了

小贴士

1、我用的是剪花雪耳，泡发的时间更短，而且煮的时候已出胶。如果是普通银耳可能要多泡一会。 2、冰糖的多少根据自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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