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香菇肉沫酱的做法

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香菇肉沫酱

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超级下饭的一个酱，下面条绝佳。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉

、

香菇

、

生姜

、

大蒜

、

小米椒

、

黄豆酱

、

郫县豆瓣酱

、

耗油

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将瘦肉香菇切成丁，也可以换成五花肉，也可以切成沫，根据个人喜好
步骤2/7 点击查看大图
生姜，大蒜，小米椒切成沫备好
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，依次放入生姜，大蒜，小米椒。油一定要够多
步骤4/7 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，熬一会儿放入肉沫
步骤5/7 点击查看大图
肉沫烧一会儿放入香菇丁
步骤6/7 点击查看大图
再放入白糖，耗油一般黄豆酱放够的话可以不用放盐，也可以稍微再放点盐
最后一步点击查看大图
熬制20分钟左右就好了满屋子的香味儿自己做的就是干货十足

小贴士

随自己喜好还可加入花生米一起熬制，我这纯属根据自己的喜好口味做的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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