虾“翅”煲
实在找不到合适的词形容这道菜的鲜美。配菜粉丝比鱼翅还好吃,鲜到醉了
-
步骤1/10
点击查看大图
虾剪掉虾须虾足,然后从头部剪开,尾巴别剪断,去掉虾肠
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜一头,姜一小块,小米辣两个打成末
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中油多一点,倒入蒜末炒到微黄后,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺白糖,五勺生抽,小半勺盐,一勺鸡精
-
步骤4/10
点击查看大图
再加入小半碗水,煮开备用
-
步骤5/10
点击查看大图
砂锅底放一层洋葱,增香去腥
-
步骤6/10
点击查看大图
再铺上一层蘑菇,也是鲜美的关键
-
步骤7/10
点击查看大图
再铺入粉丝和虾,虾肉铺开,有利于鲜味释放
-
步骤8/10
点击查看大图
把炒好的料汁倒在虾上
-
步骤9/10
点击查看大图
小火焖煮八分钟,砂锅开始冒蒸汽就好了,撒点葱花点缀
-
最后一步
点击查看大图
粉丝在中间,吸饱了蘑菇和虾的鲜味,鲜美的味道赛过鱼翅
底部一定要铺上蘑菇哦,因为粉丝比较吸水,所以加小半碗水就可以了,也不用加的太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
虾“翅”煲的其他做法
虾“翅”煲的相关分类
虾“翅”煲的相关推荐
-
把子肉
23985人看过 -
#万物皆可搭#西葫芦鸡腿汤
112650人看过 -
超美味的油焖大虾
21706621人看过 -
西班牙吉事果
508683人看过 -
韩式炒年糕
4194253人看过 -
红焖大虾
934329人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#油炸小石蟹
147395人看过 -
凉拌豆皮#刘畊宏女孩减脂饮食#
186210人看过 -
烤乳鸽
562693人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
630586人看过 -
大葱烧豆腐
19839人看过 -
板栗烧鸡
15412017人看过