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川贝雪梨膏的做法

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川贝雪梨膏

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川贝雪梨膏的功效主要是润肺止咳、生津利咽。可以用于治疗阴虚肺热导致患者出现的咳嗽，喘促，口燥，咽干等症状。

食材清单加入采购清单

雪梨 3500g

、

红枣 9颗

、

生姜 4片

、

罗汉果 1个

、

川贝 5g

、

陈皮少量

、

冰糖 2大块

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
雪梨切小块
步骤2/12 点击查看大图
雪梨榨汁，不加水
步骤3/12 点击查看大图
用纱布或细网过滤掉渣，渣子吃着不爽口
步骤4/12 点击查看大图
备好这些材料
步骤5/12 点击查看大图
雪梨汁下砂锅
步骤6/12 点击查看大图
烧开，去浮末
步骤7/12 点击查看大图
放入大枣，生姜，罗汉果，陈皮熬半个小时，再捞出来。注意火不要太大
步骤8/12 点击查看大图
放入冰糖，大火熬化冰糖
步骤9/12 点击查看大图
小火搅拌加入川贝，避免川贝成坨，川贝搅拌散开之后开大火
步骤10/12 点击查看大图
熬到粘稠就可以了，注意适当搅拌别熬粘锅了
步骤11/12 点击查看大图
凉一凉，还是热的就装瓶了，装入之后倒置
最后一步点击查看大图
凉了之后比较粘稠，兑水喝搞定啦

小贴士

喜欢更粘稠一点的可以多加一点冰糖，但是梨汁本来就很甜了，所以我的糖加的比较少，最后熬出来的雪梨膏还是特别的甜，注意火候哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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