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蒸鸡蛋羹

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阮阮麻麻

吼吼吼... 来了来了来了 今天教大家做一道超级简单关键是孩子还非常爱吃的滑嫩爽口蒸鸡蛋羹 虽然简单！但是里面也有几个重要的小窍门 只要掌握要领就能轻轻松松的做出完整的布丁似的鸡蛋羹
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 两个
、
盐 适量
、
糖 适量
、
生抽 适量
、
小葱 两根
、
猪油 适量
烹饪步骤
小贴士

加水之后一定要撇去小气泡，不然蒸出来的鸡蛋表面就不会很光滑 蒸鸡蛋的时候一定要盖上盖子，没有盖子可以用盘子或者其他东西盖一下，防止水蒸气进入这样蒸出来的鸡蛋更容易定型 (个人不建议用保鲜膜盖，毕竟是塑料的高温加热吃进身体里也不健康) 用温水或者凉白开(熟水)蒸出来的鸡蛋更加的滑嫩爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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