自制全麦欧包（减脂菜单）
最近减肥看到很多欧包都想买，但是运费却一个比一个贵，买了也不知道是不是真全麦，不如自己动手做做可好？便宜且真的是全麦欧包哦，不加水的欧包，一起来看看吧～
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步骤1/16
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先将牛奶、酵母粉和盐放入碗中
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步骤2/16
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搅匀
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步骤3/16
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加入全麦面粉，搅拌成絮状（因为每个面粉的吸水性不同，还是根据自己的面粉情况适量加减牛奶量，但是切记添加的时候要少量多次加哦）
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步骤4/16
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用手揉成面团（揉至三光:手光、盆光、面光）
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步骤5/16
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盖上保鲜膜
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步骤6/16
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放冰箱冷藏一夜
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步骤7/16
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早上拿出来，体积变大（冷藏发酵会使面团起筋，就不用揉那么久啦）
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步骤8/16
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面板上撒少量干全麦粉，揉搓排气
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步骤9/16
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分成4等份
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步骤10/16
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团成面团，盖上保鲜膜，常温发酵30分钟
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步骤11/16
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面团松弛一下，去掉保鲜膜
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步骤12/16
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在生坯上喷点水，没有喷壶的就用刷子刷一层水
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步骤13/16
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撒上纯燕麦片，按压下防止掉下来，再喷一层水，保持面团的湿度
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步骤14/16
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180度预热5分钟，再烤20分钟即可
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步骤15/16
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出炉
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最后一步
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和外面卖的很像哦，一起来试试看吧，简单便宜又是真全麦哦
这款适合没有面包机的小伙伴，无油无糖真全麦，真的适合减脂期的小伙伴吃哦，一起来试试看吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
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