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鸡胸肉炖土豆（新手）的做法

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鸡胸肉炖土豆（新手）

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非常适合新手做的一道菜。营养美味。好吃下饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块，约300克

、

土豆 2-3个

、

葱 2根

、

姜 3片

、

蒜 3-5瓣

、

五香粉半勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

红烧汁 1勺

、

料酒 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好需要的食材，避免新手小白做菜时候手忙脚乱
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜切好备用，鸡胸肉和土豆切块。
步骤3/13 点击查看大图
鸡胸肉用料酒和姜腌5-10分钟
步骤4/13 点击查看大图
这个时候把新手也可以提前把料汁调好。这里指的是：蚝油，生抽，老抽，红烧汁。
步骤5/13 点击查看大图
开火热油，放葱姜蒜。呛出香味。（个人喜欢没有什么味道的油，所以用的葵花籽油）
步骤6/13 点击查看大图
先放鸡胸肉，鸡胸肉表面变白再放进土豆翻炒。
步骤7/13 点击查看大图
倒入调好的料汁，翻炒均匀。
步骤8/13 点击查看大图
加水，末过土豆鸡胸肉。
步骤9/13 点击查看大图
放入五香粉（十三香也可以）
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖小火炖8-15分钟。（期间没事看看锅，避免糊锅）
步骤11/13 点击查看大图
水快干时，尝尝咸淡，淡了放点盐。然后大火翻炒
步骤12/13 点击查看大图
最后出锅！味道超级棒！
最后一步点击查看大图
再配上自己家种的五常稻花香，真的是太下饭了！小伙伴们还不赶紧买食材做一下么？

小贴士

不喜欢葱姜蒜的小伙伴，可以少放。没有用冰糖热锅是因为怕新手掌握不好，多少会有一点危险。红烧汁里面都有白砂糖的成分了，所以我就没有在放白糖。蚝油代替味素鸡精。大家不妨尝试一下，简单又好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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