五香茶叶蛋
题记:家里的茶叶总是喝一点就没人喝了,剩在那里挺可惜的。我有一个怪癖就是,啥东西感觉用完了,才舒服ヾノ≧∀≦)o
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
把鸡蛋用清水洗干净,冷水下锅,水开后煮7-8分钟。建议大家用电饭煲做茶叶蛋,受热均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋煮好后,捞到凉水盆里。等鸡蛋冷了以后,先敲一下,然后用手指按出裂纹。
-
步骤3/6
点击查看大图
茶叶用布袋包好,用之前煮鸡蛋的热水泡一道,茶包捞出,水倒掉。
-
步骤4/6
点击查看大图
重新加入冷水,鸡蛋,香料花椒,八角,桂皮,香叶,茴香,干辣椒,茶叶包。水开后煮20分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
关火,调味,生抽,老抽,盐,冰糖。喜欢颜色深的,多加老抽。隔夜放置。气温较高的地方放冰箱。
-
最后一步
点击查看大图
茶叶蛋就做好了,剥开吃一个,淡淡的茶香,还有调料的香味,颜色不是很深,估计是我老抽加的不多。放冰箱冷藏,2-3天内吃完。
建议大家可以放自己喜欢的香料,还有可以剥皮泡,还可以用针在鸡蛋上扎一些眼,感觉那样更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
五香茶叶蛋的其他做法
五香茶叶蛋的相关分类
五香茶叶蛋的相关推荐
-
存稿红黄粉菜合
33165人看过 -
#2018年我学会的一道菜#韩式南瓜粥(免煮版)
111873人看过 -
(减脂也能大口吃炒面)姜黄荞麦炒面
10104人看过 -
破壁机版韩式南瓜粥
204414人看过 -
韩式南瓜粥
144419人看过 -
一口顺滑❗奶香浓郁❗无糖韩式南瓜粥
361915人看过 -
花雕鸡煲
55621人看过 -
#流感季饮食攻略# 盐水鸭腿
186946人看过 -
藜麦鸡蛋蔬菜沙拉
292163人看过 -
韩式南瓜粥,早餐喝健脾和胃,简单好做,早餐孩子喜欢
2529265人看过 -
老北京酸梅汤
2360366人看过 -
秘制茶叶蛋
262826人看过