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豆沙糯米卷的做法

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豆沙糯米卷

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今天分享超级好吃的糯米凉糕❗️软糯香甜，糯叽叽的无敌好吃，做法超级简单，无需烤箱就能做！

食材清单加入采购清单

纯净水 170克

、

白糖 15克

、

玉米油 40克

、

玉米淀粉 30克

、

糯米粉 150克

、

抹茶粉 2克

、

豆沙适量

、

熟糯米粉少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
纯净水白砂糖油一起加入到大碗中搅拌均匀。
步骤2/14 点击查看大图
加入玉米淀粉和糯米粉。
步骤3/14 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
将面糊过筛一遍，碗口覆盖保鲜膜，用牙签扎孔。
步骤5/14 点击查看大图
然后上锅隔水蒸熟，一般水开后蒸15分钟。
步骤6/14 点击查看大图
蒸熟的面团戴手套，揉成光滑的状态。
步骤7/14 点击查看大图
再把面团分成均匀的两等份。
步骤8/14 点击查看大图
其中一份加两克抹茶粉揉均匀
步骤9/14 点击查看大图
豆沙用保鲜膜包着搓成长条状。
步骤10/14 点击查看大图
面团粘熟糯米粉擀长，包裹住豆沙条，捏紧。再切成条状即可。
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

全程需要戴手套操作，面团需要覆盖保鲜膜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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