低脂无油的酥炸鲜奶
炸鲜奶是我平常最爱吃的一道美食，出去吃饭的时候，也总是会点一盘解馋，不过饭店的都是油炸的，油腻吃多了还上火，今天分享无油香酥的炸鲜奶，喜欢的集美们赶紧来试试吧～ 参与活动: #入秋滋补正当时#
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首先备齐所有的食材、并称重做鲜奶的食材。
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把牛奶倒入锅中。
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先放入白砂糖。
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再倒入玉米淀粉。
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把牛奶和白砂糖及玉米淀粉混合搅拌融合后。
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开小火慢慢加热牛奶，用挂刀不停的来回搅拌，一直搅拌至牛奶变成浓稠的液体。
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碗底下先铺上一层耐高温的保鲜膜，把熬好的浓稠牛奶倒入碗里，盖上保鲜膜放凉后冰箱冷藏2个小时。
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冷藏好的牛奶已经凝固的很好了，取出用刀切成自己喜欢的大小条状就可以了。
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切好的牛奶先均匀地裹一层玉米淀粉。
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鸡蛋蛋清不用，把蛋黄打散后，放入裹玉米淀粉的鲜奶。
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最后均匀地裹上一层面包糠。
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依次做完所有的鲜奶条。
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空气炸锅提前180度预热10分钟后，炸篮里码放做好的牛奶条。
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180度烤8分钟即可（具体温度可根据自家的烤箱和炸锅的温度调整）
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出锅咯～趁热吃，外酥里嫩巨好吃。
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一次烤一锅不够吃。
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来喂你～
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最后一步
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奶香浓郁又无油无添加。
不同的炸锅温度不同，可以根据自家的炸锅脾气灵活调整选择哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
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