素合菜
合菜,北方家庭餐桌上的一道经典家常菜,更是立春时节少不了的美味。每家喜好不同,食材搭配千姿百态。重要的是,永远都离不开“家”的味道,或许这才是合菜的意义。 选自《贝太厨房.从小爱吃的菜》。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
木耳和干粉丝提前泡发后备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
韭菜择洗干净后切段,胡萝卜切丝,木耳掰成小朵,豆芽去根,葱、蒜切小片。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅后倒油,油量比平时炒蔬菜时略多一些。将葱片、蒜片与豆芽一起炝炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入胡萝卜丝,继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软后,倒少许生抽。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入粉丝,快速翻炒均匀,避免粉丝粘黏。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入韭菜段和木耳,出锅前加少许盐调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
素合菜的相关分类
素合菜的相关推荐
-
合菜(合财)
89393人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11396614人看过 -
#我们约饭吧#合菜春卷
284564人看过 -
小合菜
20634人看过 -
素合菜
82000人看过 -
六合春饼
528883人看过 -
凉拌莴笋丝
12008624人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1811191人看过 -
凉拌茄子
21144886人看过 -
#打工人的健康餐#低卡低脂又下饭的家常菜~西芹青椒炒鸡肉
153089人看过 -
★素烩汤★
680386人看过 -
菠菜蒸蛋
100348人看过