减脂三色藜麦培根咸鸭蛋耳光炒饭
耳光炒饭，顾名思义就算打你耳光也不愿意停下来的好吃程度！咸鸭蛋裹着粒粒分明的米粒和焦脆的培根，想想就很过瘾！
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步骤1/6
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准备三色藜麦，用量由自己的饭量调整。加水烧二十分钟或用电饭煲煮熟。
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步骤2/6
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不加油，热锅煎两片培根，煎好后可以用剪刀或刀切成小片。
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步骤3/6
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剥开一颗咸鸭蛋，最好是流油的那种。分离蛋黄和蛋白。蛋黄放在锅中，加少量水炒开，可使用刚刚煎培根留在锅里的油。
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步骤4/6
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将胡萝卜和青椒切丁，放在锅中翻炒。
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步骤5/6
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将蛋白切碎，加入藜麦，加入蛋白翻炒。过程不放盐。蛋白的量也要控制，大概一人份四分之一就够了，不然会过咸。
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最后一步
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翻炒均匀就可以出锅装盘！
不喜欢青椒也可以换成豌豆噢！这道炒饭的灵魂在于咸鸭蛋！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
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