香茅柠檬虾
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步骤1/5
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准备材料：把鲜虾剪头、在虾背位置剪开，方便煮时入味。（虾的大小看个人喜好不一定要大虾，买小虾就不用开背）
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步骤2/5
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放油把少许香茅段爆炒至出味，加入虾、清水少许
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步骤3/5
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炒虾至7成熟关小火加入柠檬，一边加入一边用手捏出柠檬汁。
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步骤4/5
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看个人口味加入盐、糖、鸡汁翻炒至看上去虾壳挂满了薄薄的酱汁。关火
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最后一步
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成品，酸酸甜甜非常好拌饭吃
柠檬我选的是土柠檬或香水柠檬，这两个品种柠檬味香浓，千万别买西柠檬纯粹就是酸一点果香味都没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
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