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不一样的筒骨的做法

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不一样的筒骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

筒骨 2根

、

姜 1块

、

葱 5根

、

辣椒干适量

、

蒜 12瓣

、

盐适量

、

香叶 1片

、

蚝油 1勺

、

老抽适量

、

桂皮 1小片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、筒骨洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
2、蒜剥好、姜切片、准备适量的辣椒干、从打结。
步骤3/6 点击查看大图
3、把所有调味料装入袋中。
步骤4/6 点击查看大图
4、砂锅中放水烧开，放入筒骨和装好的调味料。
步骤5/6 点击查看大图
5、加入适量的食盐和老抽，再加点生抽，炖大约一个半小时到二个小时，中间自己用筷子试下有没有熟。
最后一步点击查看大图
6、先用碗放入一点水，加入番薯粉搅拌均匀，在另起一口锅加入2大勺煮好的汤汁，再放入事先搅拌好的番薯粉汁，再加点老抽和蚝油调色，放入葱花煮开，淋上事先装好盘的筒骨上，就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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