花雕鲜奶蛋蒸螃蟹
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步骤1/6
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新鲜螃蟹去腮跟胃,洗干净,加入一瓶盖酒 腌制10分钟
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步骤2/6
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大火把水烧开后加入螃蟹蒸5分钟
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步骤3/6
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5个鸡蛋加入200克牛奶100克水2克盐搅拌均匀,过筛倒入蒸过的螃蟹中
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步骤4/6
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盖上锡纸防止蒸汽进入蛋液,中火蒸10分钟!
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步骤5/6
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蒸好后加入葱花淋上热油倒入适量蒸鱼酱油就完成啦!
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最后一步
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又香又鲜又滑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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