无添加香蕉糕
必须要选熟透的香蕉,香味才会出来!
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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香蕉切块,加入100克水跟细砂糖打成浆,我做的是少甜30克糖,正常甜度40克糖,如果想甜一点的可以加50克糖!
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步骤3/9
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打成浆后加入10克玉米油100克水搅拌均匀
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步骤4/9
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糯米粉跟粘米粉分三次过筛加入香蕉糊里搅拌均匀
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步骤5/9
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容器中刷一层油,方便脱模
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步骤6/9
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再过一次筛,让粉浆更细腻,倒入刷了油的容器中,大火烧开水后蒸20分钟左右
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步骤7/9
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15克糯米粉小火加入炒熟,大概炒2-3分钟,有一点微微黄就可以了!
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步骤8/9
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蒸熟的香蕉糕晾凉后切成小块或者小段,铺上少量熟糯米粉就可以吃!
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最后一步
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无添加,软糯香甜!外面卖的基本是用香精或者香蕉油,自己做的更健康哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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