潮汕海鲜粥
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步骤1/19
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准备好材料
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步骤2/19
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将大米洗净提前浸泡半小时,水里加入一勺香油
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步骤3/19
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虾去头,虾头留用,虾身去虾线后加入料酒和少许盐抓匀腌制待用,油菜洗净切丁,姜切丝
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步骤4/19
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入虾头
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步骤5/19
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翻炒出红油
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步骤6/19
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加入清水
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步骤7/19
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大火烧开
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步骤8/19
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捞出虾头备用
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步骤9/19
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将大米放入砂锅中
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步骤10/19
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加入虾汤
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步骤11/19
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大火烧开
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步骤12/19
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转小火煮二十分钟左右
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步骤13/19
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加入虾仁
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步骤14/19
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加入姜丝
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步骤15/19
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加入油菜花
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步骤16/19
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继续小火煮10-15分钟
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步骤17/19
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出锅前撒上胡椒粉
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步骤18/19
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再根据个人口味加入盐调味即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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