川贝秋梨膏
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步骤1/7
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准备食材,把梨用盐洗干净用打肉机打成酱泥,红枣籽挖掉,罗汉果弄小块
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步骤2/7
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除了川贝粉跟冰糖,其它材料倒入砂锅中煮40-50分钟不用加水全程小火煮烂。
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步骤3/7
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煮好捞出沥出梨水,
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步骤4/7
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沥出的水重新倒入砂锅,放入一勺川贝粉跟冰糖,小火熬煮一个多小时
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步骤5/7
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熬煮至汁水只有四分之一,泡泡变小而密集,可以用筷子粘一下放入清水里看看会不会很容易散开,不易散开就好了
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步骤6/7
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装秋梨膏的瓶子一定要干净无水无油的,还有点温热就可以装瓶了
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最后一步
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一大锅就熬到小半瓶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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