凉拌车前草
车前草可以促进呼吸道黏膜分泌黏液,稀释痰液,清肺化痰,所以它有祛痰和镇咳的作用。临床上多用于好比治疗气管炎
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采摘新鲜车前草
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去掉跟和花,如果叶子太老可以把也得筋抽出来
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把它切成断
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热水下锅煮一下去除苦味
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捞出来把水挤干,调一碗蘸料可以蘸着吃也可以拌着吃
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最后一步
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酸辣可口的凉拌车前草就好了
这道菜有点微苦,良药苦口嘛!不过调料拌上也吃不出苦味了,我个人比较喜欢吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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