豆鼓辣椒蒸鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用的鲫鱼比较小,因为是自己钓的,你们可以用一整条,或者用稍微大一点的,去鱼头是因为鱼饵在嘴里干脆去掉,你们买的大条的不用去
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步骤2/4
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依次放盐,野山椒泡椒(切碎),辣椒粉,浏阳豆鼓,味精。咸淡,辣味你们根据自己口感来放。
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步骤3/4
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烧一点热油淋上去,撒点白胡椒粉,然后上锅蒸,我用的是电高压锅,按米饭键,蒸了2次。你们有高压锅的可以上汽后蒸30分钟。
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最后一步
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好吃,又特别简单。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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