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豆鼓辣椒蒸鲫鱼的做法

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豆鼓辣椒蒸鲫鱼

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特别下饭，特别简单的一道菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小鲫鱼 12条

、

野山椒泡椒 10个

、

姜片 4片

、

辣椒粉 2勺

、

浏阳豆鼓 2勺

、

盐适量

、

味精适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我用的鲫鱼比较小，因为是自己钓的，你们可以用一整条，或者用稍微大一点的，去鱼头是因为鱼饵在嘴里干脆去掉，你们买的大条的不用去
步骤2/4 点击查看大图
依次放盐，野山椒泡椒（切碎），辣椒粉，浏阳豆鼓，味精。咸淡，辣味你们根据自己口感来放。
步骤3/4 点击查看大图
烧一点热油淋上去，撒点白胡椒粉，然后上锅蒸，我用的是电高压锅，按米饭键，蒸了2次。你们有高压锅的可以上汽后蒸30分钟。
最后一步点击查看大图
好吃，又特别简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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