意式焗烤千层茄子~简单快手
茄子这么做也太香啦,少油少盐低卡超健康,番茄炒肉酱甜酸可口,加芝士烤完后,奶香味也很赞! 颜值超高的一道菜,可以直接当主食吃,再泡上一杯枸红枣杞茶消食,太惬意了。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
食材洗净备好;
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子切小段,放少许盐腌制;番茄,洋葱切丁,蒜切末,牛肉打成肉末,茄子挤干水分备用;
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放少量油蒜末爆香,放入番茄,洋葱翻炒;放入3勺番茄酱,一勺糖,少许黑胡椒和罗勒碎,加小半碗水翻炒出汤汁。
-
步骤4/8
点击查看大图
牛肉末加1勺料酒,炒至变色后和番茄酱一起炒至浓稠,后关火;取可放入烤箱的碗,先铺一层肉酱,在放上茄子,
-
步骤5/8
点击查看大图
挤上蛋黄酱;再放肉酱、茄子、蛋黄酱重复2遍,最后放上肉酱,撒上芝士。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入烤箱200度烤20分钟,完成。
-
步骤7/8
点击查看大图
赶紧尝尝!
-
最后一步
点击查看大图
配上一杯桂圆红枣枸杞茶,真的超满足!
甘汁园小贴士:
茄子盐腌一下,再挤干水分,不会湿软,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
焗烤千层茄子的相关分类
焗烤千层茄子的相关推荐
-
乾隆鱼头
87181人看过 -
零失败五仁月饼
6573788人看过 -
肠粉汤汁
269446人看过 -
斯密达水泡菜
41327人看过 -
韩式凉拌豆芽
3461562人看过 -
青椒炒鸡蛋
448729人看过 -
黄金炸猪排
1896523人看过 -
妈妈的招牌炒鸡
91965人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#清蒸青花鱼
152678人看过 -
夏季烧烤节~蒜香烤(蒸)茄子
728196人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
4997471人看过 -
非常适合做早餐的一款咸面包,培根芝士面包
496719人看过