红糖豆腐冰
吃起来一点都不会觉得甜腻,嫩豆腐的清新配棉花糖的甜度正好,融化的棉花糖还有点软年糕的意思,粘粘糯糯的裹着软滑的嫩豆腐,入口即化尝得明白,双份软柔配得正好。
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步骤1/5
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把嫩豆腐放入大碗里,用蛋抽搅碎成糊状,放入棉花糖,盖上保鲜膜,放入微波路,高火加热3分钟。
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步骤2/5
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将加热好的棉花糖和豆腐趁热搅拌均匀。
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步骤3/5
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拌匀的豆腐糊放入冰格中冷冻6个小时以上。
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步骤4/5
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50克红糖里加入100克清水,小火熬煮到汤汁变浓稠,放凉后放入冰箱冷藏。
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最后一步
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把冷冻好的豆腐冰装盘,浇上红糖汁就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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