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米饭杀手：青椒猪蹄的做法

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米饭杀手：青椒猪蹄

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坐月子期间，为了当一头合格的奶牛，所以变着花儿地吃猪蹄……

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 2只

、

青椒 2个

、

木耳一把

、

大葱 1根

、

生姜 1块

、

花椒 80粒

、

味极鲜 3勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪蹄清洗干净……凉水下锅……焯水去除猪蹄上的脏东西和血水……
步骤2/12 点击查看大图
另备一锅……烧热水……放入焯水后的猪蹄……加入大葱、生姜、花椒……大火烧开转小火一个小时……
步骤3/12 点击查看大图
出锅……
步骤4/12 点击查看大图
清洗青椒和木耳……
步骤5/12 点击查看大图
用手掰成小块……
步骤6/12 点击查看大图
洗干净木耳……
步骤7/12 点击查看大图
热锅凉油……
步骤8/12 点击查看大图
加入青椒和木耳……煸出青椒的香味……
步骤9/12 点击查看大图
加入炖好的猪蹄……翻炒均匀……
步骤10/12 点击查看大图
加入味极鲜……
步骤11/12 点击查看大图
出锅……
最后一步点击查看大图
开吃……

小贴士

猪蹄久炖至软烂……入口即化……小朋友也可以吃……此乃下饭神菜……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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