新疆二截子干煸炒面
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新疆人日常饮食
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
羊肉或牛肉
50克
、
青红椒
2-3个
、
面
250克
、
嫩韭苗(也可不要)
50克
、
辣皮子(提前泡水)
十来根
、
大蒜
5-6瓣
、
葱
半根
、
姜
2-3片
、
盐
若干
、
味极鲜酱油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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青椒切块
-
步骤2/4
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热锅凉油下肉片进行翻炒断生
-
步骤3/4
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面条切断煮熟
-
最后一步
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热锅凉油葱姜蒜辣皮子爆香后下入羊肉青红椒大火翻炒,加入捞出的面条倒入,嫩蒜苗倒入翻炒,加入酱油盐,炒至略干。装盘出锅。配蒜开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
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