补气血暖脾胃的胡萝卜羊肉汤面
我们都知道胡萝卜营养丰富,但其中的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收,因此除了生食,其他的烹制方法都比较利于营养的吸收,而不仅仅只是炒胡萝卜。羊肉汤中加入胡萝卜块,营养得以充分释放,更能平衡口感,汤汁鲜美略带胡萝卜的甘甜味道,做成热汤面易于消化,暖胃健脾,早餐吃的舒服,当晚饭或者宵夜也是不错的选择。 参与活动: #入秋滋补正当时#
-
步骤1/6
点击查看大图
水盆羊肉的食谱,我9月11日发布的食谱已经介绍的详细,添加食材里的香料包供参考,大家可以查看做法。这次做早餐,我是取了250克的羊肉和适量羊汤,放在汤锅里中火加热。
-
步骤2/6
点击查看大图
想要羊肉汤面口感鲜美,挂面的加工就别嫌麻烦。在另一个灶台上煮沸适量清水,放入挂面煮沸再点清水2-3次,煮5分钟。因为煮面的过程中要分几次加入清水,直接在羊汤里煮面,汤汁的味道就不浓郁了。
-
步骤3/6
点击查看大图
那边煮着面,这边等羊汤煮沸后加入适量葱末姜末,再倒入胡萝卜块,切的小一些,便于短时间煮熟,保持中火煮8分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
挂面煮好了就关火闷着,将3根香菜去梗洗净切大段。羊肉胡萝卜汤的八分钟时间到了,就放入挂面,加入适量生抽和盐调味,再煮个三分钟即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
做的是两人份,面条可以不多,羊肉也可以适量,但原味的羊汤一定多一些,煮熟的挂面比较吸水,有着足够汤汁的热汤面吃起来才香。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
胡萝卜羊肉汤面的其他做法
胡萝卜羊肉汤面的相关分类
胡萝卜羊肉汤面的相关推荐
-
补气血茶
102101人看过 -
当归黄芪羊肉汤(补气血良品)
326857人看过 -
百刀羊肉汤面
152722人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16753101人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬的第一碗羊肉汤
217072人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16514019人看过 -
红烧茄子
71366266人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2042127人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1186326人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊肉汤,汤白味鲜一锅不够喝
1703812人看过 -
清炖羊肉之~萝卜羊肉汤
216782人看过 -
补气血---五红汤
1540678人看过