快手十分钟——炒花菜
十字花科菜菜有营养。今天做成素的，当蔬菜吃。十分钟左右，简单又好吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
花菜掰成小朵，水里加1勺盐1勺面粉，浸泡半小时。冲洗干净后，洗个热水澡（水开放点盐，几滴油焯水）
-
步骤2/7
点击查看大图
焯好的花菜洗个凉水澡，这样更脆。凉透后沥干水分。
-
步骤3/7
点击查看大图
拍几瓣大蒜
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好豆瓣酱半勺，生抽一勺，白糖一勺。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅凉油爆香蒜瓣，后下豆瓣酱，小火翻炒出红油。
-
步骤6/7
点击查看大图
这是炒出的红油，要用小火。
-
最后一步
点击查看大图
大火倒入花菜，炒匀后倒入一勺生抽，一勺白糖，炒匀就可以出锅啦。
1，我家吃不了太辣，所以豆瓣酱放的少。能吃辣的可以放一勺。
2，加了生抽，不用放盐。
3，我是南方人，爱甜口。不爱吃甜的朋友们，适当减量，放一点提鲜即可。
4，花菜要焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-14
炒花菜的其他做法
-
#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜
-
辣炒花菜
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 番茄炒花菜
-
#养生打卡# 猪心炒花菜
-
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#轻食健康鲜炒花菜火腿肠
-
#最是家乡味 冬至大如年#鸡蛋炒花菜
炒花菜的相关分类
炒花菜的相关推荐
-
香嫩葱炒羊肉
4505920人看过 -
酸甜爽口红皮萝卜
179561人看过 -
腌萝卜
21346人看过 -
#万物皆可搭#适合新手的家常小炒～蚝油肉片炒花菜
159705人看过 -
孜然羊肉——冬季暖身
2137618人看过 -
羊肉炖土豆，内蒙古人最拿手！
3014099人看过 -
糟辣椒炒花菜
80523人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#辣炒花菜
156792人看过 -
鲍汁萝卜
8621人看过 -
孜然羊肉
6581241人看过 -
炒花菜
90070人看过 -
腌萝卜
89994人看过
