西芹百合炒牛肉
今天介绍一道低脂美味,有菜有肉,营养均衡的西芹百合炒牛肉。做法简单方便。立秋后常吃营养又健康。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/13
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食材:西芹百合
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步骤2/13
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食材:牛肉片
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步骤3/13
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牛肉片加料酒 姜汁 蚝油 生抽 黑胡椒 淀粉搅拌均匀后腌制半小时左右
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步骤4/13
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西芹刨去外皮老筋
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步骤5/13
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切斜刀片备用
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步骤6/13
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百合去掉杂质剥开
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步骤7/13
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洗净备用
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步骤8/13
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锅放适量清水煮沸加几滴橄榄油 2克盐 适量鸡精或味精 先下西芹
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步骤9/13
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再下百合 煮至百合变色
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步骤10/13
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沥干水分捞出备用
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步骤11/13
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热锅加油放入腌制好的牛肉片炒至八分熟
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步骤12/13
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加入烫熟的西芹百合
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最后一步
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拌匀就好了
牛肉 西芹 百合的比例按自己喜欢
煸炒牛肉片时 油温五六成热就行 油温太高 牛肉片会炒老 影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
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