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芋泥鸡蛋三明治的做法

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芋泥鸡蛋三明治

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三明治是学习美食博主常大姜菌的。她做得都好高级，我完全学不来，只能做个翻车的普通版鸡蛋芋泥三明治。家里也没啥水果，所以就将就用了桃子和香印。个人感觉颜色好素~ 我用的芋泥是超市冷冻的八宝芋泥（如图），买回来上火蒸熟即可。好吃是好吃，就是特别黏手，黏到怀疑人生。建议大家还是蒸芋头吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芋泥 300g

、

吐司 2片

、

黄油 20g

、

水煮蛋 1颗

、

桃子 1个

、

香印青提适量

、

坚果少量

、

蓝莓少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
吐司片抹上黄油，烤箱175度烤10分钟，黄油化了烤出来酥酥脆脆。
步骤2/13 点击查看大图
芋泥上锅按说明书蒸熟盛出放凉备用。
步骤3/13 点击查看大图
桃子，香印切片备用。
步骤4/13 点击查看大图
取一片吐司。
步骤5/13 点击查看大图
抹上芋泥。
步骤6/13 点击查看大图
放上水煮蛋（水煮蛋尽量摆在正中间，后面切起来不容易翻车）。
步骤7/13 点击查看大图
再用芋泥把水煮蛋埋起来。
步骤8/13 点击查看大图
再把第二片吐司盖上。
步骤9/13 点击查看大图
盖好后。
步骤10/13 点击查看大图
然后在第二片吐司上再抹一层芋泥。
步骤11/13 点击查看大图
摆上水果，坚果，用薄荷叶点缀即可。
步骤12/13 点击查看大图
对半切开的样子~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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