,有菜有肉还有汤的小白菜肉丸汤,
一场秋雨一场寒,今天中午接孩子放学淋湿了,回来做了小白菜肉丸汤,菜肉汤都有了,喝一碗暖暖的。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/7
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小白菜清洗干净,我又过开水烫了一下。
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步骤2/7
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五花肉剁碎或者买肉馅,加入鸡蛋液,料酒,生抽,蚝油,盐,淀粉,胡椒粉,顺时针搅拌至上劲。
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步骤3/7
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用做丸子神器做成一个个肉丸。
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步骤4/7
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锅里加水微沸时下入丸子,煮开。
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步骤5/7
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加入小白菜煮开,加入胡椒粉和香油。
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步骤6/7
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出锅倒入汤碗中就可以吃了。
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最后一步
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肉丸鲜香,小白菜嫩嫩的,喝上一碗汤,秋雨的时候也觉得暖暖的 。
肉馅按顺时针一定要搅拌上劲,丸子才会Q弹好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
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