火腿金针菇
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡病。
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步骤1/6
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金针菇去根,并撕开
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步骤2/6
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锅中烧水加少许盐,烧开后放入金针菇至水开为止
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步骤3/6
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锅中少许油,小火煸炒火腿丝
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煸炒出香味放入金针菇
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步骤5/6
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加入小米辣后,放入料酒、生抽、盐、糖、蚝油、鸡精
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最后一步
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大火收汁出锅撒上香葱碎即可
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发布于 2020-09-14
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