水煮肉片,简单好吃,比饭店做的还要好吃
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材,郫县豆瓣酱,火锅底料,花椒,麻椒,葱姜蒜,白芝麻。。。麻椒是关键哦。。。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备配菜,家里只有空心菜和土豆了,我就用的空心菜和土豆,也可以用油菜豆芽,冬瓜等
-
步骤3/6
点击查看大图
处理肉片。将软冷冻里的猪肉,切成薄片,加入一个蛋清,半勺淀粉,一点盐,抓拌均匀,放30分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅烧油,加入葱姜蒜,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,加入半块火锅底料,翻炒,加水适量。。。加一点白糖提鲜,一点味极鲜
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入喜欢吃的配菜,煮熟捞入大碗中备用。。。然后将腌制好的肉片放入煮开的汤汁中,迅速滑散,开水煮大约3分钟。。。捞出,放入配菜上面
-
最后一步
点击查看大图
将汤汁倒入大碗中,覆盖配菜和肉片。。。表面撒芝麻,蒜末,葱花。。。烧油(量大约炒菜的2-3倍),加入辣椒段,花椒,麻椒。。。爆香后倒入大碗,浇在葱花蒜末上。。。一大碗热气腾腾,香气扑鼻的水煮肉片完成了!开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#水煮肉片
169083人看过 -
麻辣串
203615人看过 -
简单版水煮肉片
12390人看过 -
虾仁鸡蛋炒黄瓜
3046353人看过 -
烧鸡
179444人看过 -
烧鸡
258400人看过 -
自制麻辣烫
21650人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25337492人看过 -
炒面
48257人看过 -
麻辣水煮肉片
1916514人看过 -
水煎包
49250人看过 -
巨好吃的开胃凉拌黄瓜腐竹!零失败
2727481人看过