麻辣兔肉,下酒神菜
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步骤1/9
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准备一只洗净的兔子,剁成小块,放葱姜料酒盐,腌制一会
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步骤2/9
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线椒切块备用
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步骤3/9
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洋葱切块备用
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步骤4/9
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葱切好备用
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步骤5/9
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之前炸香过的,干辣椒,麻椒花椒
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步骤6/9
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锅中添水,把腌好的兔肉焯水备用,锅中多放油,下花椒麻椒干辣椒,少许葱姜,炒出香味,下兔肉翻炒,加酱油生抽蚝油料酒继续翻炒均匀
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步骤7/9
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下入洋葱,线椒,炒香
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步骤8/9
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香味出来了,调味,盐,鸡粉,白糖
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最后一步
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兔肉最适合又麻又辣,有嚼劲,这样才有味道,上菜,开酒,下酒神菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
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