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蒜头焗翅根

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砂锅煲出来的翅根香软又多汁，调味入得又深又足，蒜味也是浓郁不烈正正好的，再有洋葱来添把火，怎么想都是绝佳下饭味儿~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大蒜 2头

、

洋葱半个

、

鸡翅根 8个

、

白芝麻少许

、

葱花少许

、

生姜 3片

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

淀粉 1大勺

、

食用油 1大勺

、

料酒 1大勺

、

盐 1小勺

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅根切块，加入1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺盐，2克黑胡椒，1大勺淀粉，3片生姜，1大勺食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒油，下入腌好的鸡翅根，小火翻炒3-5分钟，直到两面变色，再转大火，倒入洋葱块和蒜瓣翻炒，浇上1大勺料酒继续翻炒1-2分钟。
最后一步点击查看大图
有砂锅的话可以把鸡翅根倒入砂锅中，盖上盖子中小火焖15分钟滋味更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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