红烧章鱼
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章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质,还含有天然牛黄酸,能有效减少血管壁内胆固醇的堆积,有降压,降脂,预防血管硬化的作用,并能抗疲劳,抗衰老,延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢,提高机体免疫力,帮助视网膜发育,预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白,使皮肤皱纹减少,富有光泽和弹性,延缓衰老。章鱼还有补气养血,收敛生肌的功效。 参与活动: #入秋滋补正当时#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
章鱼
500克
、
葱
5克
、
姜
5克
、
蒜
5克
、
花椒
2克
、
八角
2克
、
油
1勺
、
料酒
1勺
、
一品鲜酱油
1勺
、
蚝油
0.5勺
、
糖
1勺
、
盐
1匙
、
味精
0.2匙
烹饪步骤
-
步骤1/15
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鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味,先将章鱼的内脏取出,将章鱼中间的小嘴牙挤出来,清洗干净的章鱼沥干水份备用
-
步骤2/15
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锅中烧开水放入章鱼焯水同时放入料酒去腥
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步骤3/15
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章鱼焯水时间不易过长章鱼断生即可捞出捞出放入冷水中过凉
步骤4/15

展开全部15个步骤
发布于 2020-09-14
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