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不加一滴水、酸甜多汁——番茄炒鸡蛋的做法

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不加一滴水、酸甜多汁——番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋是可以说是一款很金典的快手家常菜！用来拌饭拌面都是超级好吃呢！有朋友问为啥炒出来的番茄炒蛋没有啥汤汁呀，今天就来教大家不加一滴水也可以炒出多汁的番茄炒蛋！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3枚

、

番茄 2个

、

片糖适量

、

油适量

、

盐少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
西红柿洗净去皮切块
步骤2/15 点击查看大图
加入碎片糖腌制10分钟
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/15 点击查看大图
锅中放油
步骤5/15 点击查看大图
加入鸡蛋煎制，捣成小块盛出备用
步骤6/15 点击查看大图
锅中放油加入葱白炒出香味
步骤7/15 点击查看大图
加入番茄翻炒
步骤8/15 点击查看大图
小火焖煮6分钟
步骤9/15 点击查看大图
加入鸡蛋块翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
加入少许盐调味
步骤11/15 点击查看大图
撒上葱花出锅
步骤12/15 点击查看大图
色泽诱人的番茄炒蛋
步骤13/15 点击查看大图
小朋友们的最爱
步骤14/15 点击查看大图
酸甜好味道
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原汁原味

小贴士

放糖腌制可以逼出西红柿中的汁水，炒出来的成品原汁原味，酸甜可口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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