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懒人版-酸汤肥牛的做法

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懒人版-酸汤肥牛

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 150g

、

酸汤调味料 1袋

、

莴笋半根

、

金针菇一把

、

黄豆芽一把

、

千叶豆腐两三片

、

大蒜 1瓣

、

葡萄籽油适量

、

开水一大碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酸汤调味料也可以用海南黄灯椒剁椒代替，调味料适合懒人用，不用自己加盐加调味料很方便
步骤2/10 点击查看大图
开水，烫熟豆芽莴笋金针菇千页豆腐
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捞出置于碗底
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将酸汤调味料倒入开水中煮沸后，放入肥牛片
步骤5/10 点击查看大图
肥牛片烫三十秒左右就会全部变色，变色即可捞出
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烫好的肥牛卷放在莴笋上面
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倒入酸汤汁
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干净无水的锅里放一勺油烧热后放入蒜末和干红椒，炸出香味立即关火
步骤9/10 点击查看大图
将热油连同红椒浇在肥牛片上，一道酸汤肥牛就完成啦
最后一步点击查看大图
装了一部分出来、当做工作午餐便当啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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