健康版自制烤鸡
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孩子不爱吃红烧的鸡鸭鹅，正在长个子的年纪，希望他营养均衡，自己养了草鸡，纯天然喂养，个子不大，很适合烧烤，鸡肉劲道，健康
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
草鸡
半只
、
生抽老抽胡椒粉
适量
、
生姜，大蒜，葱
适量
、
油，盐，蚝油
适量
、
糖，料酒，蜂蜜
适量
、
调料，根据鸡大小
自己掌握
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把料酒，生抽，老抽，胡椒粉，糖，盐，蜂蜜，姜葱蒜混合，具体数量和平时烧菜的差不多，看鸡的大小，把鸡腌制一下，鸡腿部肉比较厚，可以用牙签扎一下
-
步骤2/4
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把鸡放入保鲜袋，腌一天或者一晚上
-
步骤3/4
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空气炸锅180度预热五分钟，放腌好的鸡，把大腿断部和鸡翅尖用锡纸包好，底部垫锡纸，把鸡表面水分擦干烤三五分钟，再鸡皮表面刷上油，再烤5到10分钟，中间看看，不要烤焦
-
最后一步
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香喷喷的烤鸡出炉了！
小贴士
鸡腿，肉比较厚，可用牙签扎一下，入味比较好，火候和时间可以根据自己的鸡的大小和烤箱的脾气而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-13
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