红烧猪蹄
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步骤1/6
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猪蹄清洗干净后,冷水下锅,加葱姜料酒煮开去浮沫,捞出冷水洗净;
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步骤2/6
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锅中放入少许油放入冰糖;
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步骤3/6
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小火慢慢熬至冰糖融化成枣红色糖浆;
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步骤4/6
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加入热水,猪蹄、葱姜蒜、花椒桂皮八角大料,老抽、蚝油;
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步骤5/6
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大火煮开,盖上锅盖中小火炖1小时以上直至软糯,根据自己的口味调入适量盐,改大火收汁;
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最后一步
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一日三餐,简单而幸福
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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