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极简东坡肉

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向四孃的家常菜

东坡肉入口软糯，全无油腻感，全家人的大爱。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
大葱 1根
、
料酒 半勺
、
冰糖 1颗
、
山奈八角砂仁 各1颗
、
花椒 8粒
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.做菜的精髓就是调料的比例，适量两字蕴含太多玄机，所以要靠大家多去尝试，才能做出适合自己口味的佳肴。 2.腌制的时候根据自己的口味调节咸淡，如果喜欢偏甜的，可以多放点冰糖。 3.一定要腌制完以后再加水，不然不容易入味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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