用芹菜叶子做出来的饼 素食
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一直觉得芹菜叶扔了好可惜,但其他做法又似鸡肋,试了这款芹菜叶饼感觉还不错,特别是热食的时候,芹菜特殊的香气夹杂在饼香里非常好吃~ 用了鸡蛋,所以不能称之为纯净素食,如果介意可以将鸡蛋换成水来操作~ 蛋和水的我调了这个比例感觉挺合适,厚薄也请大家按自己喜好操作~ 对了,芹菜叶摊饼,芹菜杆可别扔啊,记得炒菜哈,哈哈哈~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
芹菜叶
100克(左右)
、
中筋面粉
150克
、
鸡蛋
2个(随意)
、
水
200克(大约)
、
盐
3克(1克盐腌芹菜叶)
、
十三香
2克(随意)
、
食用油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/22
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这一把差不多300克的芹菜~
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步骤2/22
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将芹菜叶取下来~
-
步骤3/22
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准备鸡蛋、面粉、盐和十三香~鸡蛋随意啊,一个或者两三个都没问题,增减水量就好了~十三香有没有也无所谓,按自己喜好选择~ps:2克盐放面糊里,1克盐腌芹菜叶~
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-09-13
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