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入口即化，鲜美软绵的砂锅粥

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橙不方

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
珍珠米 1量杯
、
食用油 少许（可不加）
、
排骨 1根（约250克）
、
料酒 1勺
、
姜片 2～3皮
、
胡萝卜 几片
、
鲜菇 几个
、
豌豆 50克
、
盐 少许
、
鸡精（或味精） 少许
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1：熬粥一定要用珍珠米。 2：熬粥最好用过滤壶等过滤好的水，或把自来水装壶里，沉淀一晚，明天用来熬粥。 3：细火慢熬，中途搅拌，不要糊底。 4：鲜菇比较鲜美，干香菇特别香，按自己喜欢安排就好。 5：粥不变，其它食材可以换成自己想吃的。比如，排骨可以换成鸡腿等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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