初秋 热乎乎的豆花来一碗
简单 好吃 儿时久违的味道 ps 手儿瞬间白嫩
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步骤1/9
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150g黄豆 清洗干净 用清水泡2-3小时的
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步骤2/9
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泡发后瞬间 2倍大的黄豆儿 变成啦长条形
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步骤3/9
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放入豆浆机里 选择湿豆档 加入清水到 1300ml0开始就可以不用管了
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步骤4/9
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豆浆打好以后，先过筛2-3次
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步骤5/9
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得到浓滑的豆浆一大杯 1200ml
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步骤6/9
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继续过滤 用白布 继续来个2-3次 把豆渣过滤干净 可以等晾一会再开始过滤哦 ps手在以肉眼可见的速度变白嫩
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步骤7/9
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最后将过滤完成的豆浆放入锅内 大火烧开 煮豆浆是个技术活。兑水2-3次 豆浆上的泡泡要打掉 一定要把豆浆充分煮开啊 去了豆腥的豆花才好吃
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步骤8/9
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将内脂融入10ml凉水里
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最后一步
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放入内脂水 将烧开的豆浆1200ml（80度以上）导入容器内 去除泡沫 盖上盖子 保温 静置15分钟 豆花就凝结好了
豆花 可甜可咸 甜的 桂花蜜 蜂蜜都可以
豆渣千万不要浪费啊 可以敷一切 肉眼可见的白嫩呢 每月一次 堪比豪华全身spa啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-13
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