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椰蓉酥饼

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叫它椰蓉酥饼其实和椰蓉曲奇差不多啦就是含椰蓉量大了些，口感更加酥脆，椰香浓郁。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

椰蓉 80克

、

低筋粉 90克

、

黄油 80克

、

糖粉 40克

、

盐 1克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋 1个

、

可可粉 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将面粉，泡打粉，盐放一起混匀
步骤2/12 点击查看大图
再将可可粉倒入面粉中
步骤3/12 点击查看大图
面粉和可可粉再一起拌匀
步骤4/12 点击查看大图
黄油和糖一起用打蛋器打匀
步骤5/12 点击查看大图
将鸡蛋液分次倒入黄油中，用打蛋器打匀
步骤6/12 点击查看大图
将拌好的可可面粉筛入黄油糊中搅拌搅拌。
步骤7/12 点击查看大图
再倒入椰蓉后充分搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
用保鲜膜裹住整理成钝钝的三角形，放入冰箱冷冻1小时。
步骤9/12 点击查看大图
冷冻后取出切成片。
步骤10/12 点击查看大图
再将每片裹上椰蓉粉
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热160℃，中层烤18分钟
最后一步点击查看大图
香喷喷的椰蓉酥就可开吃了。做了二种口味，一个是没放可可粉的原味，一个是可可味。

小贴士

为了更健康，没有放香精，糖也少放了，所以不是很甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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